콜라비 효능 부작용, 고혈압에 좋은 음식
콜라비 효능 1. 항암효과 콜라비 항암효과에 매우 좋습니다. 콜라비에는 안토시아닌이라는 성분이 들어있는데요. 이 성분이 항암효과에 도움을 주며 항산화작용을 해줍니다. 또한 글루코시놀레이트라는 성분이 많이 들어있는데 순무와 비교했을때 10배에서 30배 가량 더 높다고 합니다. 유방암과 간암 등에 좋은 콜라비는 아미노산 성분이 순무에 3배가량 더 함유 되어 있다고 합니다. 칼슘도 많이 들어있으며 성장기에 중요한 청소년들에게 매우 좋습니다.
칼슘 성분으로 인해서 뼈 골격과 치아에 도움을 줍니다. 2. 체중감량 콜라비 다이어트를 하시는 분들이 많으신데요. 칼로리 자체가 낮아 다이어트를 고민하시는 분들에게 좋습니다. 식이섬유와 수분이 많이 들어있고 비타민c로 인해서 면역력에도 도움을 줍니다.
콜라비 기본정보
콜라비란? 콜라비는 양배추와 무를 교배한 채소로 순무양배추 혹은 구경양배추로도 불립니다. 늦가을부터 2월까지 재배하는 겨울 채소입니다.
콜라비도 처음부터 있는 식품인 줄 알았는데 양배추와 무를 교배하여 만든 채소군요. 이상하게 생김새와 식감이 두 가지와 굉장히 유사하다는 생각이 들었습니다. 콜라비는 양배추의 아삭함과 무의 촉촉함을 합친 슈퍼푸드였군요. 콜라비 종류와 맛 콜라비는 보통 녹색과 자색으로 구분되며 색에 따라 맛도 조금 다릅니다.
녹색 콜라비는 단맛, 자색 콜라비는 무의 매운맛이 납니다. 또 콜라비는 크기에 따라 당도가 다르므로 적절한 크기가 좋습니다.
콜라비 효능과 칼로리
콜라비는 수분 90, 당 6, 식이섬유 0.9 등으로 이루어져 있습니다. 비타민C의 함량은 사과와 양배추의 10배로 높아 멜라닌 생성을 억제하고 피부 미용에 좋습니다.
콜라비는 저칼로리(100g당 27 kal) 알칼리성 채소이면서 식이섬유가 양배추보다. 1.5배 함유하여 다이어트와 변비 예방에 좋습니다. 혈압을 내려주고 콜레스테롤 수치와 원활한 혈액순환계통 개선에 좋습니다. 물론 개인에 따라 정도의 차이가 있으므로 상세한 건 전문의와 상의하셔야 합니다 콜라비즙은 위산을 중화하여 역류성 식도염을 개선해 줍니다.
특히 자색 콜라비에는 항산화 물질인 안토시아닌이 들어있어 항암, 심혈관질병 예방에 좋습니다. 이때 안토시아닌은 껍질에 많으므로 섭취 시 참고하시기 바랍니다. 그 외 미네랄, 칼슘, 칼륨, 아미노산, 철 등을 함유하였습니다.
콜라비먹는법
콜라비먹는방법은 먼저 흐르는 물에 씻어서 요리하시면 됩니다. 1. 껍질만 깎아서 바로 드셔도 되고 샐러드와 피클 김치에 곁들여 먹어도 좋습니다. 2. 줄기도 먹을 수 있으므로 무생채 처럼 드셔도 됩니다. 초고추장에 찍어 드시면 더욱 맛있답니다. 3. 콜라비를 갈아서 콜라비즙으로 만들어 먹습니다. 저는 잡식이라 많은 채소들을 초고추장이나 고추장에 찍어 먹는데 생각보다. 다. 맛있어서 놀랐습니다. 콜라비 요리에는 다양하게 있습니다.
입 맛에 맞게 요리해 드시는 것이 제일 좋다고 생각됩니다.
콜라비보관법
비닐봉지, 비밀팩 같은 곳에 밀봉해 냉장실에 보관을 하면 좋습니다. 콜라비의효능이 참 다양하고 콜라비 요리 또한 다양하게 있으니 입 맛에 맞게 잘 조리해 드세요 지금까지 콜라비 효능 등에 대해 알아보았습니다.
자주 묻는 질문
콜라비 기본정보
콜라비란 콜라비는 양배추와 무를 교배한 채소로 순무양배추 혹은 구경양배추로도 불립니다 자세한 내용은 본문을 참고하세요.
콜라비 효능과 칼로리
콜라비는 수분 90, 당 6, 식이섬유 0 자세한 내용은 본문을 참고하세요.
콜라비 효능과 칼로리
콜라비먹는방법은 먼저 흐르는 물에 씻어서 요리하시면 됩니다 더 알고싶으시면 본문을 클릭해주세요.